Het biologische restaurant Karakter zit verstopt in een gerenoveerd pakhuis op één van de meest unieke locaties van Rotterdam, het monumentale Westelijk Handelsterrein. Het spijslokaal met een passie voor biologische producten hanteert een uniek concept: eten wat de pot schaft. En dit maakt Karakter tot een restaurant van gevorderden.

Picasso is er niets bij!

Bij reservering wordt er naar je wensen gevraagd, maar wat je te eten krijgt blijft een verrassing. Wel kun je er van uit gaan dat de gerechten puur en biologisch zijn, net als de meeste wijnen die er worden geschonken. Dagelijks wordt er in de openkeuken van het Rotterdamse stel, Nathan en Pety, gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten en worden de mooiste gerechten, voor de neus van de gasten, vers bereid.  De topkoks maken met veel passie van iedere gang een bijzondere culinaire creatie en dit zorgt voor heel wat beleving op het bord.

The roaring twenties

Zodra je bij restaurant Karakter binnen stapt, ga je een aantal jaren terug in de tijd. Terug naar het roerige tijdperk van de jaren 20. Zo is mademoiselle ´Coco Chanel´aanwezig en hoor je heerlijke klinkede jazz-muziek, zachtjes op de achtergrond. Hierdoor straalt de zaak een prettige ongedwongen sfeer uit en geeft het haar een geheel eigen “Karakter”.