Even achter de grote markt, in de lederstad Inca ligt het restaurant Joan Marc. Het moderne pand dat zich midden tussen de authentieke Spaanse huizen en winkelpandjes bevind is een echte Eyecatcher. Niet alleen het pand trekt de aandacht, maar ook de culinaire hoogstandjes die er geserveerd worden.

Het lijkt wel de nieuwe trend: sterrenchefs die hun naam verbinden aan hotel restaurants. Zo verbond Jonnie Boer zijn naam eerder dit jaar al aan het restaurant van het chique Waldorf Astoria in Amsterdam. En nu ook is Erik van Loo, Patron Cuisinier van het befaamde 2-sterrenrestaurant de Parkheuvel, een samenwerking aangegaan met een hotel restaurant. Hier proef je de kwaliteit van een sterrenzaak voor een scherpe prijs.

Restaurant Les Bouquinistes in het 6^e arrondissement in Parijs, is één van de top restaurants van de beroemde Franse sterrenchef Guy Savoy. Hoewel de onlangs gerenoveerde zaak, tussen de charmante boekkraampjes nog niet over een ster beschikt, bieden ze een uitstekende service en serveren ze er piekfijne gerechten…