Eten of kunst?

Den Haag – Zuid-Holland – Nederland

In het sfeervolle restaurant Mazie, bruist het van de creativiteit. Het restaurant dat verscholen zit in een zijstraatje van Noordeinde in Den-Haag, zet verrassende en zeker geen alledaagse gerechten op tafel.  Je vindt hier dan ook niet snel een eenvoudige biefstuk met roomsaus of gamba’s met een portie friet. Het gaat er hier namelijk net even anders aan toe…

Bij Mazie is het motto (h)eerlijk eten. Dit betekent dat het eten heerlijk moet smaken en dat er in de keuken zoveel mogelijk gewerkt wordt met pure ingrediënten en producten van het seizoen. Maar ook  aan creativiteit is geen gebrek . Chef-kok Takis Panagakis en zijn keukenbrigade lijken de culinaire creaties zo uit de mouw te schudden, want het ene gerechtje is nog mooier dan het andere.

Hoewel  je vast en zeker zult gaan watertanden van de gerechten op de kaart, is het leuker om je te laten verrassen met een 3/4/5 of 6 gangenmenu van de chef.  Wij probeerden het uit en werden direct verrast met een bijzondere amuse: mini cornetto´s met crème van kastanje, popcorn met wat paprikapoeder en beignets van kikkererwten, werden in een ronde glazen schaal opgediend. Het was duidelijk dat de toon voor de rest van de avond was gezet. Daarna volgde andere heerlijke gerechten, zoals koningsvis met venkel en citroenijs, kabeljauw met schuim van knoflook en mosselen en een rollade van eend met jus de veu en knapperige groenten. Stuk voor stuk betoverende gerechten met verfijnde smaken…

Restaurant Mazie
Maziestraat 10
2514 GT Den Haag
T. 070 302 0286
W. www.restaurantmazie.nl